Obchodní akademie a Hotelová škola Turnov je již několik let zapojena do česko-německého projektu „Tourismusqualität – Fachliche Spezializierung“ (odborná specializace v gastronomii), v rámci něhož organizuje Průmyslová a Obchodní komora Drážďany – pobočka Žitava každoroční vzdělávací semináře na nejrůznější témata pro německé a české žáky. Již osmá akce tohoto projektu s tématem „Evropa si užívá – chuť a servis“, byla zaměřena na nápoje a uskutečnila se ve dnech 4. – 5. března.
V úterý 4. března se 13 německých a 14 českých žáků zúčastnilo v hotelu Schlosshotel Althörnitz Bertsdorf přednášky o sommeliérství pod vedením lektorů Desireé Ohlmann z hotelové školy ve Štrasburku a absolventa této školy pana Martina Waurische. Den na to pokračoval program seminářem v Turnově na Obchodní akademii a Hotelové škole.
V dopoledních hodinách se účastníci dozvěděli z přednášky a prezentace informace o výrobě piva, pěstování a zpracování kávy a sortimentu italské likérky Franzini. V odpoledních hodinách proběhl praktický nácvik odborných dovedností. Pod vedením Arnošta Effenbergera z a.s. Plzeňský Prazdroj se němečtí a čeští žáci učili čepovat pivo, Tereza Novotná z firmy Franzini Czech s.r.o. a Radek Drašnar z OAHŠ Turnov předvedli přípravu aperitivního koktejlu u stolu hosta a Mirka Kostříková z OAHŠ Turnov dohlédla, zda se účastníci semináře naučili správně připravovat espresso, cappuccino a další druhy kávy.
Na závěr se uskutečnilo slavnostní předání certifikátů platných v celé Evropské unii, spojené s občerstvením v podobě koktejl party. V Turnově byli i vzácní hosté, přijeli mj. představitelé Průmyslové a obchodní komory Drážďany, Hospodářské komory Liberec, saský zemský rada pan Schwarzbach, přítomen byl také místostarosta Turnova Aleš Hozdecký.