Voňavá bylinková dílna

Naše mateřská škola je už od roku 2017 zapojena do programu Skutečně zdravá škola. V rámci tohoto programu děti samy pěstují na školní zahradě své vlastní bylinky, zeleninu a ovoce, seznamují se s původem potravin, učí se hospodařit s vodou, třídit odpady, samostatně sklízet a vařit z vypěstovaných plodin. Toto převážně prožitkové učení se stalo i součástí našeho školního vzdělávacího programu „Pramínky poznání“. Zároveň se snažíme o to, aby i rodiče, prarodiče a širší veřejnost byli součástí našeho programu vedoucího ke zdravému stravování a životnímu stylu.
Děti letos brzy zjara zasely bylinky, rajčata, papriky, cukety a dýně, nyní zasadily brambory a cibule, přímo do záhonků vysely ředkvičky, hrášek a špenát. Trpělivě se o rostlinky starají. Nyní už sklízíme první ředkvičkové listy po jednocení, rukolu, petrželku do polévky a vyvazujeme hrášek. Do větších květináčů jsme na slunné místo zasadili rajčata a papriky. Připravili jsme a ochutnali už i první jarní zeleninový salát s rukolou.
První květnový týden jsme v naší mateřské škole uskutečnili „Bylinkovou dílnu“, na které jsme si povídali o bylinkách a jejich léčivých účincích. Náš dodavatel mléčných výrobků, Tompeli Huntířov, nám daroval některé jejich produkty (sýry, zakysanou smetanu, tvaroh a mléko) a tak jsme si mohli vyrobit i ochutnat pomazánky, dipy i čerstvé sýry právě v kombinaci s námi vypěstovanými bylinkami a chlebem či suchary dalšího našeho dodavatele – Špetky Turnov. Rodiče a prarodiče si přesadili s dětmi bylinky podle jejich výběru a vyrobili bylinkový zápich. Společně jsme si tak mohli posedět, popovídat si nejen o bylinkách, a ochutnat spoustu mléčno-bylinkových dobrot a domácích limonád. K nahlédnutí byly i knihy o bylinkách, které rádi v naší výuce používáme.
Těšíme se na další podobná setkání a děkujeme všem za úžasnou spolupráci.
Miroslava Hlubučková, koordinátor programu SZŠ, Mateřská škola Turnov, 28.října 757