KNÍŽE VÁCLAV VE SVIJANECH

U příležitosti Dne české státnosti, státního svátku 28. září, se v areálu svijanského zámku uskutečnil již 8. ročník Svatováclavských slavností. Se svojí družinou přijel i kníže Václav, který po ochutnání a pochválení piva, které mu předal ředitel pivovaru Roman Havlík, vtipně prohodil, že se na zdejším zámku zastavil jen na chvíli na cestě za bratrem do Boleslavi, a on neví, co ho tam čeká…

Příjezd patrona české země byl jedním z vrcholů celodenního programu. Hosté Svatováclavských slavností měli také v rámci Dnů českého piva unikátní příležitost ochutnat speciální jantarovou třináctku DUX a limitovanou edici ležáku Svijany 460, který zde uvařili u příležitosti letošních oslav 460. výročí založení pivovaru.„Čtyřistašedesátka zraje v sudech tak, jak se to dělalo v dávné minulosti. Druhé a třetí kvašení jí propůjčuje charakteristickou chuť a s obsahem alkoholu 4,6 %, jantarovou barvou a plnou chutí je zlatým hřebem letošních oslav 460. výročí založení jednoho z nejstarších českých pivovarů,“ říká svijanský sládek Petr Menšík. „Na rozdíl od DUXe jde ovšem skutečně jen o pivo na jeden rok. Kdo ho neochutná letos, neochutná ho vůbec,“ dodává.
V rámci akce proběhl také křest knihy „Příběh svijanského piva“ od fundovaného znalce místní pivařské historie Jaroslava Egerta. První, autorem signované výtisky knihy, která podrobně popisuje nejen historii jednoho z nejstarších českých pivovarů, ale výroby piva obecně, si zájemci mohli koupit přímo na místě.

O svijanské Svatováclavské slavnosti je trvalý zájem, o tom mj. svědčí i zaplněná odstavná parkoviště v okolí zámku. Na místě na příchozí kromě ochutnávky piva čekalo bohaté občerstvení, v zámeckém parku byl připraven řemeslný jarmark a dílny pro děti, na nádvoří probíhala šermířská vystoupení, divadlo pro děti, hrála muzika, zájemci se mohli podívat do zámku i do pivovaru. Nakonec akci přálo i počasí, i když bylo chladněji než v uplynulých dnech.

(TvA s využitím TZ Pivovaru Svijany)