PIVOVAR SVIJANY ZAŽIL REKORDNÍ ROK

0

Působí to, jako kdyby byli ve svijanském pivovaru alergičtí na slova krize a ekonomická recese, která jsou kolem nás skloňována v různých pádech stále dokola. Rok 2009 totiž pivovar uzavřel rekordním výstavem v podobě 385 340 hektolitrů piva. „Na modernizaci provozu a rozšíření sklepů jsme jen v loňském roce vynaložili zhruba 45 milionů korun a podobnou částku budeme investovat ještě letos. To nám v budoucnu umožní ve Svijanech uvařit ročně až 500 tisíc hektolitrů piva,“ uvedl Vratislav Žitka, vedoucí obchodního oddělení Pivovaru Svijany.

Pivovar i nadále sází především na domáci pivaře, většina produkce končí v okruhu 70 kilometrů, i když v poslední době se s pivem ze Svijan můžete setkat i na Moravě, v jižních Čechách a okrajově na Slovensku či v Polsku. „Neklademe si nějaké vysoké exportní cíle, dbáme hlavně na kvalitu, vážíme si přízně lidí především v našem regionu, odkud jsme vzešli,“ shrnul Žitka základní filozofii pivovaru. Ten v současnosti patří do desítky největších pivovarů v zemi. Nosným produktem je trvale jedenáctka, zájem je u veřejnosti také o svijanské speciály, dobře na odbyt jdou světlá a tmavá třináctka i patnáctistupňový Baron.

O tom, že v pivovaru myslí především na domácí pivaře, nejlépe svědčí skutečnost dvaceti uspořádaných červencových Slavností svijanského piva. Na ty loňské, jubilejní, přijelo do Svijanského Újezdu 14 tisíc lidí a vypilo se na 700 sudů piva. Za doprovodný program by se nemusela stydět jakákoli prestižní rocková přehlídka. Hráli zde Jaroslav Uhlíř, Meky Žbirka, David Koller, Aleš Brichta a další, úchvatný byl noční ohňostroj. Příprava 21. ročníku začala právě v těchto dnech.

 

Standardně si některý z produktů pivovaru odnáší ceny z republikových soutěží. Vloni na podzim byly vyhlášeny výsledky dvacátého ročníku ankety o nejlepší pivovar, pivo a pivovarskou osobnost, kterou pravidelně pořádá Sdružení přátel piva. Nejlepším pivovarem roku 2009 se stal Pivovar Herold Březnice, následovaný Pivovarem Svijany a Rodinným pivovarem Bernard z Humpolce. Dvanáctkou roku bylo vyhlášeno světlé výčepní pivo Svijanský Rytíř, jedenáctkou roku Svijanský Máz.

 

* Výroba piva v Pivovaru Svijany:

2000 – 106 480 hektolitrů

2001 – 114 210

2002 – 132 960

2003 – 158 890

2004 – 178 700

2005 – 205 010

2006 – 227 510

2007 – 265 900

2008 – 317 600

2009 – 385 340

Sdílet

Autor článku

Přihlášení

Zapomněli jste heslo?

Registrace nového uživatele

Reset hesla
Prosím, zadejte svou emailovou adresu. Zašleme Vám nové heslo na email.