KNIHOVNA V LÉTĚ VSADILA NA CHUŤOVÉ BUŇKY

0

Do Turnovského kulturního léta je pravidelně zapojena i zdejší Městská knihovna Antonína Marka. V některých letech se akce konaly v hlavní budově v Jeronýmově ulici, v posledních letech se prázdninový program soustředí do pobočky na nádraží. Většinou se jednalo o přednášky, besedy či cestovatelská setkání. „Letos jsme se rozhodli nabídnout něco jiného. Každý prázdninový čtvrtek v knihovně na nádraží probíhá nějaká degustace. Začali jsme vínem, přijel vinař Kraus z Mělníka, pak zástupce řeznictví Mass.Na z Českého Dubu, měli jste tady regionální pivovary, se zájemci si přišel popovídat výrobce sýrů z Malého Rohozce. Ještě přijde včelařka a také zástupci dvou známých moravských vinařství – Michlovský z Rakvic z pálavské vinařské oblasti a Lubomír Balaštík ze slováckých Mutěnic na Hodonínsku. Ve čtvrtek 8. srpna jsme přivítali místního sadaře a výrobce bio sirupů, pana Jana Vericha,“ přiblížil ředitel knihovny Jaroslav Kříž.

Co se návštěvnosti týká, většinou přichází kolem tří čtyř desítek lidí, ale o nějaké lámání návštěvnických rekordů v tomto případě ani nejde, spíš jen o další kamínek do prázdninové nabídky města. Všechny besedy jsou včetně ochutnávky produktů, lidé si samozřejmě víno, ovocné sirupy, sýr a pivo mohou také odnést domů.

V knihovně již také aktivně připravují nadcházející podzimní sezonu. Pokračovat budou vzdělávací pořady, besedy, pokračovat bude také projekt Knihovory, tedy setkání se zajímavými spisovateli. V září zde přivítají populárního spisovatele detektivek a historických románů Františka Niedla, který patří v knihovně v současnosti mezi „nejpůjčovanější“ autory, v říjnu do Turnova přijede oblíbený spisovatel Jan Štifter. V září proběhne Noc literatury na hradě Valdštejně.
Novinkou nadcházejícího školního roku je začlenění Vzdělávacího centra Turnov (VCT) pod městskou knihovnu. VCT bude fungovat i nadále ve stejných prostorách a nabízet různé vzdělávací programy od výuky jazyků po oblíbené kurzy pro pracovníky v sociální oblasti.
Základem práce knihovníků je samozřejmě půjčování knih a péče o knižní fond.

Zásadní aktivitou, která se knihovny týká, je výstavba nového objektu ve Skálově ulici. „Snažím se pravidelně chodit na kontrolní dny, zatím je to ale spíše stavařina, pracuje se na založení stavby, těším se na konec roku, kdy už nová knihovna bude mít pevné obrysy,“ uzavírá Jaroslav Kříž. Peníze na stavbu jsou zabezpečeny z dotace a z městského rozpočtu, na vnitřní vybavení se podařilo získat dalších pět milionů korun. Soutěž na vybavení interiérů bude vypsána v příštím roce. S otevřením nové knihovny se počítá na přelomu roků 2025 a 2026.

BIO VERICH
Vraťme se ale ještě k letním akcím v pobočce knihovny. Ve čtvrtek 8. srpna měli zájemci možnost se seznámit s produkcí rodinné farmy BIO Verich z Turnova, která letos slaví 20 let. Rodina pracuje na pozemcích pod Kozákovem, kde pěstují ovoce (především jablka) a zeleninu. Jak na setkání přiblížil Jan Verich, kterého turnovská veřejnost zná převedším jako dlouholetého provozovatele oblíbení Večerky na Trávnicích, první ovocné stromy na zděděných pozemcích vysadili v roce 2004. Od samého začátku bylo jejich snahou šetrné zemědělství k okolní přírodě.
Cesta za tzv. „bio kvalitou“ byla ale poměrně náročná, protože taký pěstitel musí splňovat velké množství různých nařízení. Tady pomohla úzká spolupráce s nestorem českého ekologického zemědělství Ing. Bedřichem Plíškem, ze kterého se stal postupem času největší rádce a přítel. „Ani biozemědělec se nevyhne různým postřikům, ty jsou ale na přírodní bázi, žádné pesticidy a herbicidy. Pro příklad vždy uvádím ona nádherná velká sytě červená jablka ze zemí jižní Evropy, které se na vás v supermarketech smějí jedno stejné jako druhé. Co se málo ví, že tato jablka procházejí až skoro sedmdesáti různými postřiky, ta chemie už se prostě z nich nedá smýt. Lidé by se divili, co vlastně jedí,“ přibližuje Jan Verich, který ke konzumaci doporučuje především česká jablka. A nemusí být nutně v biokvalitě. Sadaři v Česku totiž jabloně stříkají chemií několikanásobně méně než jinde v Evropě.
Jan Verich patří mezi známé české ekologické zemědělce, mj. je i za aktivitou nazvanou Bartákův hrnec, což je nadační fond, který vznikl ve spolupráci s dalším významným propagátorem ekologického zemědělství Ing. Richardem Bartákem.

V roce 2009 začala firma BIO Verich s výrobou moštů, postupně zde vytvářejí zajímavém kombinace moštů, základem je jablko, příměsí mohou být například hrušky, jahody, pampeliška nebo červené víno.
V roce 2018 začali s výrobou sirupů, opět v té nejvyšší kvalitě. Tu oceňují návštěvníci různých specializovaných akcí, firma z Českého ráje vystavovala i na největším veletrhu tohoto odvětví – Biofach v Norimberku. V současnosti jde až 90 % její produkce do restaurací a hotelů v České republice.

Za své produkty rodinná firma získala řadu regionálních i republikových ocenění, mj. Biopotravina roku. Je také držitelem ochranné známky Regionální produkt Český ráj.

Více najdete na www.bioverich.cz.

 

Sdílet

Autor článku

Komentáře

Přihlášení

Zapomněli jste heslo?

Registrace nového uživatele

Reset hesla
Prosím, zadejte svou emailovou adresu. Zašleme Vám nové heslo na email.